2022年09月02日
りんごの季節が来ます！
9月に入って、八百屋さんにりんごがたくさん出てきました。これから林檎が美味しくなっていきますね。
今日の醗酵ドリンク教室は「青りんご」を使いました。
１つ味見をしましたが、酸味が強くて醗酵ドリンクには向いています。
今日はすでに数回参加されている常連さんでもあるので、作業はサクサク進みます。特にリンゴは作りやすいフルーツですしね！！
醗酵ドリンク教室では、醗酵フルーツを使ったおやつをお出ししています。1番人気は『カナッペ』ですが、新しいおやつを考えてみました！！
『抹茶アイスクリームのあんこと醗酵フルーツ添え』
見た目はイマイチでしたが、なかなか和風で良かったですよ。白玉団子もあったらなお良かったなーと思いました。
醗酵ドリンクは手軽に美味しく作れますし、醗酵フルーツを使ったおやつのアレンジも楽しいですよ。
随時開催しますので、ご希望の方はお問い合わせくださいね。
お問い合わせはこちらから
いろいろなフルーツで作れます。
醗酵ドリンク教室の様子はブログをご覧ください。
ミネラル醗酵ドリンク教室のブログ
Posted by j-skip at 20:43│Comments(0)
│発酵教室や食のこと
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