2022年07月28日
ビタミンカラーのパイナップルで発酵ドリンク作りました
今日のフルーツ醗酵ドリンク教室は、 IさんとOさん。
前回キウイの醗酵ドリンク教室にも参加してくださいました。
フルーツは何にしようかと迷ったんですが、、、
大きなパイナップルが目に入り、決定！！
パイナップルは大きいから、輪切りにしてから皮をむいた方がやりやすいですね。
甘くフルーティーな香りが広がります。
ビタミンカラーで、元気が出てきますね。
ひたすら切って、切って、切って、、、
案外無心になってリラックスします。
パイナップルは醗酵力が強いので楽しみです。
今日のおやつの試食はゼリー。
『りんごとローゼル』の醗酵シロップを使いました。
ローゼルはハーブのハイビスカス。
キレイなワインレッドです。
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こんな花ですが、赤いガクがどんどん成長していきます。
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1０月ごろから収穫できるので、その頃ローゼルをたっぷり使った醗酵ドリンク教室を企画したいと思います。
醗酵ドリンク教室はご希望があると開催するので、ご興味ある方はお問い合わせくださいね！！
こちらからお問い合わせください。
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随時開講いたします。
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Posted by j-skip at 20:55│Comments(0)
│発酵教室や食のこと
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