ゴールデンタイムを植えました。

ゴールデンタイムを２株買ってきて畑に植えました。
本当はコモンタイムを探しに行ったのですが無くて、ゴールデンタイムがきれいだったから！



タイムは育てやすいハーブです。
元気に育てるためには、日当たりと風通しのよい場所を選ぶのがポイント。

香りが良いので肉料理やチーズ焼きなどに合います。
殺菌効果が高いので保存食にも活用したり、うがい薬としても使います。

タイムという名前は「勇気」や「気概」という意味のギリシャ語「テュモス」から由来しているそうです。古代ギリシャでは、「あなたはタイムの香りがする」といえば男性に対する最高の褒め言葉だったそうです。




畑仕事もしやすい気候になってきました。
春を楽しみに、少しずつハーブ畑のお世話もしていきたいです。

ブログ「タイムでうがい薬を作ろう」